《那年花開月正圓》,沒有紅了陳曉,卻紅了陜西美食!

時間:2017-09-22 16:05:39 來源:聚食

原標題:《那年花開月正圓》,沒有紅了陳曉,卻紅了陜西美食!

最近要說那部劇熱播

《那年花開月正圓》首推

(不過據說現在還有人打錯名字)





看著好好一個男一號(陳曉)被打屁股

還一副吊兒郎當樣子,卻深愛女一(孫儷)不自知

又看著男二(何潤東)各種暖男殺卻在15集領飯盒了

但是這么一部古裝商戰片還是吸引人看下去

硬要說出原因……

大概是因為滿熒幕的

____ 陜 西 美 食 _____

沒有錯,從第一集開始

就用美食挑逗了無數民眾的視覺

陜西嘛,最熟悉就是《白鹿原》那口扯面

這可好,讓孫儷這枚甄嬛傳主子范帶你溜達




細數《那年花開月正圓》的不完全美食

(畢竟人家劇還在熱播,誰知道還會不會“誘惑”更多)

甑糕1

第1集、第7集均有出現,是陜西特有的古早風味小吃。甑糕的“甑”讀“zèng”,是用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆放在鐵甑上蒸制而成。

是孫儷所飾演的周瑩最愛美食

也成了男二最后的一餐

在陜西街頭可以見到

大大的一口古老的蒸鍋,冒著熱氣

5元/份,就能讓人沉浸在香甜里

主要就是紅棗和糯米

所以以甜口為主,軟糯香甜,味道醇厚

吃的時候拌一下或者直接咬

可以熱吃也可以冷吃

如果你走在陜西的街頭上

一定不要錯過這枚小吃喲!

涼皮2




涼皮為陜西古早特色小吃之一

多使用小麥面粉制作,也有米粉或其他淀粉制作

也是比較為人所熟知的

不過可能會因為地域改良口味

所以你沒有吃到比較正宗的喲

肉夾饃3

老陜的日常必備——肉夾饃

中式漢堡典范

2016年1月,肉夾饃入選

陜西省第5批非物質文化遺產名錄

有白吉饃的“臘汁肉夾饃”、潼關的潼關肉夾饃

寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)

餅體發脹,皮酥里嫩,火功到家

食用時溫度以燙手為佳,餅酥肉香,爽而不膩

泡饃4




泡饃,歷史悠久,特點是料重味重,肉爛湯濃,香氣誘人,食后余味無窮,又有暖胃之功能。早在明代崇禎年間,西安就有了專營羊肉泡饃的“天錫樓”,在西北地區頗有影響力。

基本制作工藝是,先用優質牛肉、牛骨(或者羊肉、羊骨),配以花椒、大茴、草果、桂皮等調料,入鍋內煮至內酥爛、湯汁濃備用。而且吃泡饃要自己掰饃喲~

陜西扯面5

陜西油潑扯面的形狀,有很多種:有拉拽寬厚如腰帶的大寬長面,俗稱“biang biang 面”;有細薄似韭葉的二寬面;有細如銀針的龍須面,有粗繼如筷子的箸頭面……

酸湯餃子6

如果要說孫儷最喜歡哪一道陜西美食

然而并不是甑糕,而是它

——酸湯餃子

酸湯餃子是一個以面粉、肉餡、配菜餡、調料為主要材料的菜品,口味酸咸。同時酸湯水餃是一種歷史古老的風味小吃,具有1000多年的歷史。

劇組拍攝期間,孫儷還發微博曬美食

惹得大家心癢癢

陜西美食到底有不錯吃呢?

這已經不是第一次因為一部戲而上話題了

《白鹿原》中也是陜西面食

各種舌尖上的中國既視感

除了孫儷之外,還有很多明星都拜倒在陜西美食碗下

請點擊此處輸入圖片描述




看得還不夠過癮

陜西回民街美食讓你過把癮

陜西面食,又是有生之年系列了!

- END -



(圖片均來自網路,侵刪)

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美食 陜西 孫儷 肉夾饃 泡饃

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