國慶期間備點山楂,吃得舒服,才能玩的盡興

時間:2017-09-29 09:43:49 來源:二哥網

原標題:國慶期間備點山楂,吃得舒服,才能玩的盡興

十一中秋就要到了,不知道大家都有什么安排,是出去旅游?找老同學聚會?又或者是宅在家里煲劇?不管是哪種選擇,總離不開吃吧,平時上班工作忙,很多人都是隨便對付一口、點個外賣,就算是一頓飯了。好不容易來個大長假,總算是能好好飽飽口福了。但購物消費指導專家二哥網要提醒大家,吃多了大魚大肉容易導致消化不良,多備點山楂助消化,心情美麗才能玩得盡興。

“紅果果,白點點,味道酸,吃在嘴里倒掉牙”這是大家對山楂的共識。但有一些挑選小竅門是大家不太關心的,今天二哥網就跟大家一起分享一下。

山楂是山里紅或山楂的干燥成熟果實,除了可以消食健脾,還可以行氣散瘀,化濁降脂。現在市場上售賣的山楂大多是經過加工曬干的山楂片,除去了水分,既易于保存,又可以泡茶。

山楂為圓形片,皺縮不平,一般直徑1~2.5cm,厚0.2~0.4cm。外皮為紅色,具皺紋,有灰白色小斑點。果肉深黃色至淺棕色。中部橫切片具有5粒淺黃色果核,有點核脫落后中間就是空的。有的片上可見到短而細的果梗或是花萼殘跡。氣清香,味酸,微甜。挑選時應選擇大小、薄厚均勻,表面白點小且光滑,果肉質地軟,氣清香者。聚餐后,抓一把山楂片,泡一杯茶,小憩一下,



如果肉吃太多,瀉痢不爽,建議來點炒山楂或焦山楂。炒山楂與焦山楂有些微的區別,但差別不大,山楂炒焦后多了止血的作用。

炒山楂的果肉為黃褐色,偶見焦斑;焦山楂比炒山楂顏色更深一點,表面微焦褐色,內部為黃褐色。

特別提醒,山楂可以健胃消食,但對消肉食的效果更好,老年人也可以適當服用山楂來降血脂,來吧,備點山楂,讓這個假期燥起來。

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